{"id":8642,"date":"2022-09-22T13:38:18","date_gmt":"2022-09-22T11:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.klima-allianz.ch\/?post_type=veranstaltungen&p=8642"},"modified":"2022-09-22T13:38:18","modified_gmt":"2022-09-22T11:38:18","slug":"formation-action-gaspillage-alimentaire-et-climat","status":"publish","type":"veranstaltungen","link":"https:\/\/www.klima-allianz.ch\/fr\/evenements\/formation-action-gaspillage-alimentaire-et-climat\/","title":{"rendered":"Formation-action GASPILLAGE ALIMENTAIRE ET CLIMAT"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","regionen":[28],"themen_tax":[58],"class_list":["post-8642","veranstaltungen","type-veranstaltungen","status-publish","hentry","regionen-suisse-romande","themen_tax-alimentation"],"better_featured_image":null,"acf":{"single_day_event":"single-day","zeige_uhrzeit":true,"datum":"2022-11-14 09:00:00","multipleday_event_end_datum":null,"endzeit":"16:30","beschreibung":"Le \u00ab\u00a0z\u00e9ro gaspillage\u00a0\u00bb est un des \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s de l'alimentation durable. Il nous permet d'orienter l'agriculture et l'\u00e9levage vers des m\u00e9thodes respectueuses de l'environnement sans mettre en danger la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.\r\n\r\nPour y arriver, nous devons repenser nos pratiques \u00e0 chaque \u00e9tape du syst\u00e8me alimentaire ainsi que les interactions entre les parties prenantes, par exemple entre les agriculteurs et les commer\u00e7ants.\u00a0En Suisse, 2.3 millions de tonnes de denr\u00e9es alimentaires sont perdues chaque ann\u00e9e. Selon\u00a0foodwaste.ch<\/a>, supprimer ce gaspillage reviendrait \u00e0 retirer 1-2 millions de voitures de la circulation. Cela permettrait de r\u00e9duire les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre de 4 millions de tonnes d'\u00e9quivalents CO2.\r\n\r\nRejoignez-nous pour une journ\u00e9e de formation et de r\u00e9flexion sur le gaspillage alimentaire et son incidence sur le climat. Nous r\u00e9fl\u00e9chirons au sens de l'expression \u00ab\u00a0gaspillage alimentaire\u00a0\u00bb , identifierons d'o\u00f9 il provient et discuterons de ce que nous pouvons faire en tant que citoyennes et citoyens pour le r\u00e9duire.\r\n\r\nNous aurons la chance de nous r\u00e9unir \u00e0\u00a0l\u2019Auberge des Vergers<\/a>, qui se d\u00e9crit comme \u00ab\u00a0un doux m\u00e9lange de chambres d'h\u00f4te cosy, de bar chaleureux, de restaurant local et participatif et de musique acoustique\u00a0\u00bb. Nous y mangerons \u00e0 midi, questionnerons les tenanciers sur leur gestion du gaspillage alimentaire puis\u00a0visiterons\u00a0la ferme de la Planche<\/a>\u00a0avec Olivia qui nous pr\u00e9sentera le fonctionnement et les activit\u00e9s de la\u00a0<\/span>Coop\u00e9rative agricole de la Ferme du quartier des Vergers.\r\n\r\n \r\n\r\nOBJECTIFS<\/strong>\r\n