Welchen Weg sehen Bürger:innen in der Schweiz dafür, wie in Zukunft genügend nachhaltig und unter fairen Bedingungen produzierte Nahrung hergestellt werden soll? Was sind die neuesten fundierten Lösungsansätze dazu von Seiten der Wissenschaft? Das gemeinsame Projekt «Ernährungszukunft Schweiz» von Landwirtschaft mit Zukunft, Sustainable Development Solutions Network Schweiz und Biovision wird diese Fragen beantworten und Antworten liefern. Es trägt mit substanziellen Beiträgen zur laufenden Meinungsbildung in der Diskussion über die nachhaltige Gestaltung der Schweizer Ernährungspolitik bei und fördert das Verständnis für einen Ernährungssystemansatz in der Bevölkerung. Die Hauptarbeit leisten diese Gremien:

Bürger:innenrat für Ernährungspolitik

Tragfähige Lösungen für eine neue Schweizer Ernährungspolitik brauchen eine breite Abstützung. Sie sollten deshalb im direkten Einbezug mit der Bevölkerung entwickelt werden. Dafür wird ein Bürger:innenrat für Ernährungspolitik ins Leben gerufen. Er setzt sich aus 100 in der Schweiz wohnhaften Menschen, welche die Schweizer Wohnbevölkerung möglichst repräsentativ abbilden zusammen. Die Mitglieder des Rats nehmen zwischen Juni und November an 11 Veranstaltungen teil und beraten gemeinsam über eine umfassende Ernährungspolitik für die Schweiz. Dabei werden sie von einem wissenschaftlichen Kuratorium* begleitet. Dieses stellt sicher, dass die unterschiedlichen Perspektiven und Interessen der verschiedenen Branchen und Anspruchsgruppen im Ernährungssystem in den Meinungsbildungsprozess einfliessen. Die Arbeit des Bürger:innenrats ist öffentlich und kann online mitverfolgt werden. In einer demokratischen Entscheidungsfindung werden zum Schluss Empfehlungen für konkrete Massnahmen verabschiedet und an Politik, Verwaltung und weitere Stakeholder übergeben.

(* Prof. Dr. Johanna Jacobi, ETH Zürich, Prof. Dr. André Bächtiger, Universität Stuttgart, Prof. Dr. Nenad Stojanovic, Universität Genf, Francesco Veri, Wissenschaftlicher Mitarbeiter beim Centre for Deliberative Democracy and Global Governance, University of Canberra)

Wissenschaftliches Expert Panel

Das aus über 30 führenden Wissenschaftler:innen zusammengesetzte «Expert Panel Ernährungszukunft Schweiz» ist seit Herbst 2021 tätig. Es trägt aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit Gesamtblick auf das Ernährungssystem zusammen und erarbeitet konkrete Lösungswege für die Transformation unseres Ernährungssystems. Seine Inputs teilt das Panel mit dem Bürger:innenrat für Ernährungspolitik. Die abschliessenden Ergebnisse seiner Arbeit stellt das Panel in einem White Paper der Öffentlichkeit für eine breite Diskussion und der Schweizer Politik als Entscheidungsgrundlage zur Verfügung.